概覽

課程目標

本課程對象為現職家政／科技與生活科（下稱家政科）教師，尤其是新入職的教師，旨在教授家政科最新的知識和教學法，包括簡介家政科在香港的當前課題和新近發展趨勢、與食品烹調及加工和時裝與紡織設計相關的技巧、以及融合探究式學習於課程的原則和策略等。

課程結構

課程包括以下一個核心科目，共三個學分：

家政 / 科技與生活科的教學新思維：實務範例

本課程將為現職科目教師講授家政科課程的綜合知識，包括食物與營養、時裝與紡織、家庭研究三個範疇的概念和發展趨勢。「食物與營養」範疇會就近年港人的飲食習慣、生活方式及福祉，介紹相關的食品烹調及加工技巧。「時裝與紡織」範疇則會探討可持續紡織業的題目。「家庭研究」方面，將探討近年社會在食物與營養、時裝與服裝審美能力方面的趨勢，對家庭的影響。參加者可藉此審視各範疇的發展趨勢，及其對現時課程設計和學生福祉的影響。參加者需參與不同類型的學習活動，如專題討論、小組匯報、實習工作坊等。

教學語言

本課程以中文（粵語）授課。在適當情況下，將以英文輔助授課。

入學條件

申請人須：

• 為現職中學家政 / 科技與生活科教師；及
• 獲任教學校校長推薦。

註：
以下背景的教師可獲優先考慮：

• 負責家政科校本課程發展的教師；或
• 未曾接受大學或以上程度家政科教師培訓的教師；或
• 家政科教學經驗較淺的教師。

證書頒授

學員必須於所有評核習作中獲得及格成績，並達到課程所要求的出席率，方可獲頒授畢業證書。