概览

课程目标

本课程对象为具备基本家政／科技与生活科（下称家政科）教学经验的现职教师，旨在教授营养与饮食方面的知识及实践技能，从而帮助他们制定均衡的膳食计划，提供富有吸引力的课程教学，并向学生推广健康的饮食习惯。

课程结构

课程包括以下一个核心科目，共三个学分：

家政 / 科技与生活科：营养与饮食的实用教学指引

本课程将为受过培训的现职科目教师讲授家政科课程的最新知识与实践技能，包括营养科学的最新研究成果、饮食指导方针，以及宏量营养素和微量营养素的相关资讯，从而促进学校对营养和健康饮食的推广。参加者将通过讲课、互动工作坊和实践活动学习均衡饮食的原则。参加者将学习如何将营养教育融入学校课程，运用引人入胜且互动的教学方法，如专题研习、实验和讨论，并透过本课程所涵盖的有效膳食规划进行学习。本课程特别重视满足多样化的饮食需求，并致力于创造一个包容性且促进健康的校园环境。

教学语言

本课程以中文（粤语）授课。在适当情况下，将以英文辅助授课。  

入学条件

申请人须： 

• 为现职中学家政／科技与生活科教师；及 
• 获任教学校校长推荐 

申请人须于校长推荐书上清楚列明其现职中学家政／ 科技与生活科教师的身分，并提供相关资讯（如教学背景、科目教学经验、校内教学安排等），以便审视其入学资格。如申请人未能提供充足资讯作参考，将降低入读机会。  

注： 
以下背景的教师可获优先考虑： 

• 负责家政科校本课程发展的教师；或 
• 拥有至少三年家政科教学经验的教师；或 
• 期望在营养与饮食领域获得进阶技能的教师。  

证书颁授

学员必须于所有评核习作中获得及格成绩，并达到课程所要求的出席率，方可获颁授毕业证书。  

其他资料 

此乃教育局认可的政府资助课程。教师获录取后，有关学校如有需要可聘请代课教师。官立及资助学校请联络教育局查询有关详情；私立及直资学校的代课教师安排则由有关学校自行决定。

注：每所学校可推荐多于一位教师。